Asociación Española de la Franquicia Reúne a aquellos franquiciadores que desarrollan actividades en España, comprometidos con los principios éticos del sistema de franquicias
· El establecimiento, situado en pleno centro de la ciudad, inicia una nueva etapa con nueva gestión y una renovación integral alineada con la identidad de La Famiglia se sienta a la mesa.
· El restaurante estrena también nueva carta, con propuestas que reinterpretan la cocina italiana desde una mirada propia y contemporánea.
Cáceres, septiembre de 2026.- La Famiglia se sienta a la mesa vuelve a abrir sus puertas en Cáceres e inicia una nueva etapa en la ciudad tras un cambio de gestión y una completa transformación de su imagen. Con esta reapertura, la marca refuerza su presencia en Extremadura y consolida su apuesta por Cáceres, donde mantiene su ubicación en una de las zonas más céntricas de la ciudad.
El restaurante estrena un concepto completamente renovado que incorpora la nueva identidad de La Famiglia se sienta a la mesa en todos sus espacios. Una propuesta más contemporánea, acogedora y alineada con la evolución de la compañía, que traslada esta nueva etapa al diseño, la atmósfera y la experiencia gastronómica sin perder la esencia italiana que ha acompañado a la marca durante sus 25 años de trayectoria.
El establecimiento cuenta con capacidad para 206 personas y se distribuye en dos plantas con diferentes ambientes, concebidos para adaptarse a todo tipo de ocasiones: desde comidas y cenas más informales hasta reuniones, celebraciones y encuentros entre familiares o amigos. Entre sus destaca la Sala Peccato, un reservado con capacidad para 12 personas, además de diferentes zonas especialmente pensadas para grupos.
La transformación del restaurante responde a la implementación de la nueva identidad de La Famiglia se sienta a la mesa, inspirada en los colores, la luz y la esencia de la Costa Amalfitana. Baldosas con cerámicas artesanales, buganvillas, ramas de limonero y otros detalles mediterráneos dan forma a un espacio luminoso, cálido y lleno de color, inspirado en la esencia del sur de Italia. La renovación, busca crear una experiencia más envolvente en la que el diseño, la atmósfera y la gastronomía formen parte de un mismo concepto.
La vuelta de La Famiglia se sienta a la mesa a Cáceres coincide además con el reciente lanzamiento de la nueva carta de la marca. Una propuesta que parte de la tradición italiana para reinterpretarla desde una mirada propia, dando forma a una cocina más personal, creativa y contemporánea.
Entre las novedades destacan propuestas como la Girandola di chuleta, una pasta en espiral rellena de chuleta de vacuno con verduras asadas; la Rustichella, con pasta lumaconi, albóndigas de vacuno y pollo, caldo de la casa y pan rústico con queso fundido; o la Tortilla de patata alla Carbonara, una reinterpretación que combina guanciale, crema cacio e pepe, torrezno de Soria, yema de huevo y pecorino D.O.P.
La nueva carta incorpora también elaboraciones como el Carpaccio de picaña, el Risotto nero di calamaro con pulpo mantecado con Grana Padano D.O.P., los Cannelloni de ossobuco e Idiazábal o la Lasagna verde tentazione, además de nuevas ensaladas, pizzas, carnes, pescados y propuestas de pasta fresca.
El final del recorrido llega de la mano de postres como Nostro cannoli, un canelón de almendra con semifrío de nata fresca y crema de tiramisú; la nueva tarta de queso al horno elaborada con queso fresco Pecorino; o el helado de fior di latte con stracciatella.
Con esta reapertura, La Famiglia se sienta a la mesa abre una nueva etapa en Cáceres y refuerza su apuesta por seguir acercando su particular forma de entender la cocina italiana a nuevos públicos. Una propuesta en la que tradición, creatividad y experiencia se encuentran ahora también en un restaurante completamente renovado en el corazón de la ciudad.