Asociación Española de la Franquicia Reúne a aquellos franquiciadores que desarrollan actividades en España, comprometidos con los principios éticos del sistema de franquicias
· La marca incorpora a su carta el Vinojito Bianco, su propia reinterpretación italiana del clásico rebujito, y el Duetto di Mare, un matrimonio de anchoas y boquerones acompañado de una vinagreta de encurtidos. Dos novedades inspiradas en la tradición del aperitivo italiano que invitan a disfrutar del momento más social del día.
Zaragoza, julio de 2026.- Ditaly, la marca italiana de restauración que combina una propuesta de cucina italiana con producto de calidad y una estética contemporánea inspirada en Milán, presenta su nueva propuesta de aperitivo. Una iniciativa con la que recupera uno de los rituales más emblemáticos y característicos de la gastronomía italiana e invita a disfrutar de este momento de una forma diferente.
La propuesta gira en torno a dos nuevas incorporaciones en la carta. Por un lado, el Vinojito Bianco, su propia reinterpretación italiana del clásico rebujito elaborada con vino blanco, zumo de lima, Sprite y menta fresca, coronada con una ligera espuma de cítricos. Por otro, el Duetto di Mare, un matrimonio de anchoas y boquerones acompañado de una vinagreta de encurtidos, una receta inspirada en el auge del universo de la gilda, los encurtidos y salazones, y pensada para compartir.
Más allá de ampliar su oferta gastronómica, Ditaly reivindica el aperitivo como un momento para compartir, disfrutar sin prisas y convertir el encuentro alrededor de la mesa en el verdadero protagonista. Una tradición profundamente arraigada en la cultura italiana que entiende la gastronomía como una experiencia para vivir y compartir.
Como guiño a este ritual, la marca presenta también el Aperitivo Social Club, una iniciativa con la que Ditaly quiere poner en valor la cultura del aperitivo italiano a través de pequeñas reglas no escritas que invitan a disfrutar del encuentro, la conversación y la buena compañía. A través de un manifiesto presente en sus restaurantes, frases como «Si mancha los dedos, va bien», «Compartir no es educación. Es estrategia» o «Dirás ‘uno más’ sin culpa» acompañarán esta propuesta con un tono desenfadado propio del carácter espontáneo y social del aperitivo.
Con una carta en constante evolución, Ditaly incorpora periódicamente nuevas recetas que amplían su propuesta gastronómica y ponen en valor la riqueza de la cocina italiana desde una perspectiva contemporánea. Cada lanzamiento responde al compromiso de la marca por seguir sorprendiendo al comensal con nuevas recetas y experiencias. En esta ocasión, la marca invita a redescubrir el aperitivo, convirtiéndolo en un momento con identidad propia para disfrutar y compartir.